ABSTRACT The expansion of agribusiness in the semi-arid region of northeastern Brazil has transformed self-employed farmers into employees of fruit growing companies, bringing changes to their ways of life and work. The study aimed to analyze conditions, processes and workloads in the fruit growing agribusiness. A qualitative research was carried out in which agribusiness employees were interviewed. Evidence was produced and analyzed based on references from the Occupational Health field, based on the theory of social determination of the health-disease process and adopting ‘work processes’ and ‘workloads’ as comprehensive categories of the relationship between work and health-disease. It was observed that agricultural production is based on monoculture, on the intensive use of mechanization and pesticides, and follows the organizational molds of flexible accumulation and Taylorism/Fordism. The world of work experienced by employees is marked by alienation of workers, precariousness and intensification of work, which materialize in physical, psychic, physiological and, above all, chemical workloads. These come from the intense use of pesticides, present in all environments and work processes investigated. Protecting the health of these workers pushes the Unified Health System (SUS) to intensify worker’s health surveillance, and collective health to include the issue of health in the public debate on national agricultural models.

RESUMO A expansão do agronegócio no semiárido do nordeste do Brasil tem transformado agricultores camponeses em empregados de empresas de fruticultura, trazendo mudanças para seus modos de vida e trabalho. O estudo objetivou analisar condições, processos e cargas de trabalho no agronegócio de fruticultura. Realizou-se pesquisa qualitativa em que foram entrevistados empregados do agronegócio. As evidências foram produzidas e analisadas a partir de referenciais do campo Saúde do Trabalhador, fundamentando-se na teoria da determinação social do processo saúde-doença e adotando ‘processos de trabalho’ e ‘cargas de trabalho’ como categorias compreensivas das relações entre trabalho e saúde-doença. Observou-se que a produção agrícola se baseia na monocultura, no uso intensivo de mecanização e de agrotóxicos, e segue os moldes organizacionais da acumulação flexível e do taylorismo e fordismo. O mundo do trabalho vivido pelos empregados é marcado por alienação dos trabalhadores, precarização e intensificação do trabalho, que se concretizam em cargas de trabalho físicas, psíquicas, fisiológicas e, sobretudo, químicas. Estas advêm do uso intenso de agrotóxicos, presentes em todos os ambientes e processos de trabalho investigados. A proteção da saúde desses trabalhadores tensiona o Sistema Único de Saúde (SUS) a intensificar a vigilância em Saúde do Trabalhador, e a saúde coletiva, a incluir a problemática da saúde no debate público sobre os modelos agrícolas nacionais.

Abstract In Argentina, the agricultural sector has had a prominent place in the national economy. With the objective of analysing the gross margin, this theoretical and empirical research developed using a non-experimental, descriptive and cross-sectional study design, has surveyed 67 soybean farmers from the agricultural dome of the Province of Chaco. The findings include the business model, the agronomic protocol and the gross margin as an indicator that allows comparing partial results -between activities, crops, technologies and campaigns- when considering the costs that are directly attributable to each cost unit. Although, in the agricultural sector, it is widely used due to its practicality, a point of the doctrine recognizes its limitations by excluding important components of the entity's costs, and by erroneously establishing a causal relationship with the volume of activity which is based on considering as synonyms: direct and variable costs. This causality is appreciated through is the marginal contribution and it is important that the consultancy services provided to agricultural companies offer this alternative since, from the technical point of view, it is the one that allows explaining results related to management by linking costs and income in response to changes in the level of operation. JEL: M41

Resumo Na Argentina, o setor agrícola tem ocupado lugar de destaque na economia nacional. Com o objetivo de analisar a margem bruta, esta pesquisa de estrutura teórico-empírica, de delineamento não experimental, descritivo e transversal, entrevistou 67 produtores de soja da cúpula agrícola da Província do Chaco. Os resultados incluem o modelo de negócio, o protocolo agronômico e a margem bruta como indicador que permite comparar resultados parciais - entre atividades, lavouras, tecnologias e campanhas - ao considerar os custos diretamente atribuíveis a cada unidade de custeio. Embora, no setor agropecuário, seja amplamente utilizado por sua praticidade, parte da doutrina reconhece suas limitações ao excluir componentes importantes dos encargos globais da entidade e ao estabelecer, erroneamente, uma relação causal com o volume de atividade a partir da consideração como sinônimos: custos diretos e variáveis. Essa causalidade é avaliada por meio da contribuição marginal e é importante que a assessoria às empresas agrícolas ofereça essa alternativa, pois, do ponto de vista técnico, permite explicar os resultados relacionados à gestão ao vincular os custos e receitas a mudanças no nível de operação.

Resumen En Argentina, el sector agropecuario ha tenido un lugar destacado en la economía nacional. Con el objetivo de analizar el margen bruto, esta investigación de estructura teórica-empírica, de diseño no experimental, descriptivo y transversal, ha encuestado 67 productores sojeros del domo agrícola de la Provincia del Chaco. Los hallazgos incluyen el modelo de negocio, el protocolo agronómico y el margen bruto como indicador que permite comparar resultados parciales -entre actividades, cultivos, tecnologías y campañas- al considerar aquellos costos que le son directamente atribuibles a cada unidad de costeo. Si bien, en el sector agrícola, es ampliamente usado por su practicidad, parte de la doctrina reconoce sus limitaciones al excluir importantes componentes de los cargos globales del ente y al establecer, de forma errónea, una relación causal con el volumen de actividad basada en considerar como sinónimos: costos directos y variables. Dicha causalidad se aprecia mediante la contribución marginal y es importante que el asesoramiento a empresas agrícolas ofrezca esa alternativa dado que, desde el punto de vista técnico, permite explicar los resultados relacionados con la gestión ligando los costos e ingresos ante cambios en el nivel de operación. JEL: M41

Résumé En Argentine, le secteur agricole a occupé une lieu prépondérante dans l'économie nationale. Dans le but d'analyser la marge brute, cette recherche à structure théorique-empirique, de conception non expérimentale, descriptive et transversale, a interrogé 67 producteurs de soja du dôme agricole de la province du Chaco. Les résultats incluent le modèle d'entreprise, le protocole agronomique et la marge brute comme indicateur permettant de comparer des résultats partiels -parmi les activités, les cultures, les technologies et les campagnes- lors de l'examen des coûts directement attribuables à chaque unité de coût. Bien que, dans le secteur agricole, elle soit largement utilisée en raison de son caractère pratique, une partie de la doctrine reconnaît ses limites en excluant des composantes importantes des charges globales de l'entité et en établissant, de manière erronée, une relation causale avec le volume d’activité basée sur considérer comme synonymes: coûts directs et variables. Ladite causalité est appréciée à travers la contribution marginale et il est important que le conseil aux entreprises agricoles offre cette alternative puisque, du point de vue technique, elle permet d'expliquer les résultats liés à la gestion liant les coûts et les revenus avant les variations du niveau d’opération. JEL: M41

RESUMO A expansão do agronegócio no semiárido do nordeste do Brasil tem transformado agricultores camponeses em empregados de empresas de fruticultura, trazendo mudanças para seus modos de vida e trabalho. O estudo objetivou analisar condições, processos e cargas de trabalho no agronegócio de fruticultura. Realizou-se pesquisa qualitativa em que foram entrevistados empregados do agronegócio. As evidências foram produzidas e analisadas a partir de referenciais do campo Saúde do Trabalhador, fundamentando-se na teoria da determinação social do processo saúde-doença e adotando ‘processos de trabalho’ e ‘cargas de trabalho’ como categorias compreensivas das relações entre trabalho e saúde-doença. Observou-se que a produção agrícola se baseia na monocultura, no uso intensivo de mecanização e de agrotóxicos, e segue os moldes organizacionais da acumulação flexível e do taylorismo e fordismo. O mundo do trabalho vivido pelos empregados é marcado por alienação dos trabalhadores, precarização e intensificação do trabalho, que se concretizam em cargas de trabalho físicas, psíquicas, fisiológicas e, sobretudo, químicas. Estas advêm do uso intenso de agrotóxicos, presentes em todos os ambientes e processos de trabalho investigados. A proteção da saúde desses trabalhadores tensiona o Sistema Único de Saúde (SUS) a intensificar a vigilância em Saúde do Trabalhador, e a saúde coletiva, a incluir a problemática da saúde no debate público sobre os modelos agrícolas nacionais. fruticultura condições Realizouse Realizou Trabalhador fundamentandose fundamentando saúdedoença doença saúdedoença. doença. Observouse Observou monocultura agrotóxicos fordismo físicas psíquicas sobretudo químicas investigados SUS (SUS coletiva nacionais

ABSTRACT The expansion of agribusiness in the semi-arid region of northeastern Brazil has transformed self-employed farmers into employees of fruit growing companies, bringing changes to their ways of life and work. The study aimed to analyze conditions, processes and workloads in the fruit growing agribusiness. A qualitative research was carried out in which agribusiness employees were interviewed. Evidence was produced and analyzed based on references from the Occupational Health field, based on the theory of social determination of the health-disease process and adopting ‘work processes’ and ‘workloads’ as comprehensive categories of the relationship between work and health-disease. It was observed that agricultural production is based on monoculture, on the intensive use of mechanization and pesticides, and follows the organizational molds of flexible accumulation and Taylorism/Fordism. The world of work experienced by employees is marked by alienation of workers, precariousness and intensification of work, which materialize in physical, psychic, physiological and, above all, chemical workloads. These come from the intense use of pesticides, present in all environments and work processes investigated. Protecting the health of these workers pushes the Unified Health System (SUS) to intensify worker’s health surveillance, and collective health to include the issue of health in the public debate on national agricultural models. semiarid semi arid selfemployed self employed companies conditions interviewed field healthdisease disease ‘workloads healthdisease. disease. monoculture pesticides TaylorismFordism Taylorism Fordism Taylorism/Fordism physical psychic investigated SUS (SUS worker s surveillance models

Resumen La agricultura protegida coadyuva a mejorar la productividad agrícola, pero si el manejo no es el adecuado, incrementará el riesgo de afectar al ambiente y la rentabilidad de los cultivos. Por lo anterior, en el municipio de Tetela de Ocampo, Puebla, durante 2021 se evaluó el ambiente químico del suelo en invernaderos de la región que emplean el fertirriego. Para identificar los pormenores de las actividades agrícolas, se aplicó un cuestionario elaborado ex profeso a agricultores cooperantes, colectando una muestra de suelo compuesta (cinco submuestras) por unidad de producción evaluada y se incluyeron terrenos sin cultivar como referencia de la condición inicial. El análisis de las muestras se basó en la NOM-021-RECNAT-2000 (NOM). El rendimiento promedio anual de jitomate es de 31 ±7.6 kg m-2 y 87% de los invernaderos tienen una superficie inferior a 3 000 m2. Cuentan con asistencia técnica provista por empresas y particulares, que incluyen cursos de capacitación y análisis periódico del suelo. En este estudio se detectaron en el suelo niveles excesivos de todos los indicadores químicos establecidos en la NOM; sin embargo, continúa el mismo programa de fertilización que se realiza desde hace varios años en la región.

Abstract Protected agriculture helps improve agricultural productivity, but if the management is not adequate, it will increase the risk of affecting the environment and the profitability of crops. Therefore, in the municipality of Tetela de Ocampo, Puebla, in 2021, the chemical environment of the soil in greenhouses in the region that use fertigation was evaluated. To identify the details of agricultural activities, a questionnaire prepared specifically was applied to cooperating farmers, collecting a composite soil sample (five subsamples) per unit of production evaluated and uncultivated lands were included as a reference of the initial condition. The analysis of the samples was based on the NOM-021-RECNAT-2000 (NOM). The average annual yield of tomato is 31 ±7.6 kg m-2 and 87% of greenhouses have an area of less than 3 000 m2. They have technical assistance provided by companies and individuals, which include training courses and periodic soil analysis. In this study, excessive levels of all the chemical indicators established in the NOM were detected in the soil; nevertheless, the same fertilization program that has been carried out for several years in the region continues.

Resumo As cooperativas agropecuárias têm longa experiência na oferta de serviços de assistência técnica para os seus associados. Esta atuação, e as consequências advindas dela, apesar de potencialmente diversa e relevante, não tem sido suficientemente discutida por cooperativas, institutos de pesquisa e empresas que prestam o serviço. Trata-se de uma investigação teórica, que tem por objetivo investigar a questão, baseada nas experiências das cooperativas de Minas Gerais, no Brasil. Dado o contexto competitivo em que se encontram, as cooperativas agropecuárias precisam dar respostas econômicas, ao tempo em que são organizações que têm a capacidade de intervir na realidade social da população; ou seja, as cooperativas agropecuárias são atos locais que cumprem funções na promoção de melhores condições de vida para seus associados e são potenciais protagonistas do desenvolvimento rural. A conclusão aponta que considerar os serviços dos departamentos de assistência técnica e de extensão rural como uma ATER Cooperativa possibilitaria uma maior integração entre os setores administrativos, comerciais e financeiros da cooperativa, bem como o desenvolvimento coletivo dos cooperados. atuação dela relevante serviço Tratase Trata teórica questão Gerais Brasil encontram econômicas população seja administrativos cooperativa cooperados

Resumen Las cooperativas agropecuarias tienen una larga experiencia en ofrecer servicios de asistencia técnica a sus socios. Esta actuación, y las consecuencias que de ella se derivan, aunque potencialmente diversa y relevante, no han sido suficientemente discutida por las cooperativas, institutos de investigación y empresas prestadoras del servicio. Esta es una investigación teórica, que tiene como objetivo investigar el tema, a partir de las experiencias de las cooperativas en Minas Gerais, Brasil. Dado el contexto competitivo en el que se encuentran, las cooperativas agropecuarias necesitan dar respuestas económicas al mismo tiempo que son organizaciones que tienen la capacidad de intervenir en la realidad social de la población; es decir, las cooperativas agropecuarias son un acto local que cumplen funciones en la promoción de mejores condiciones de vida para sus asociados y son potenciales protagonistas del desarrollo rural. La conclusión apunta que considerar los servicios de los departamentos de asistencia técnica y extensión rural como una Cooperativa ATER permitiría una mayor integración entre los sectores administrativo, comercial y financiero de la cooperativa y el desarrollo colectivo de los cooperativistas. socios actuación derivan relevante servicio teórica tema Gerais Brasil encuentran población decir administrativo cooperativistas

Abstract Agricultural cooperatives have long experience in offering technical assistance services to their members. This action, and the consequences arising from it, although potentially diverse and relevant, has not been sufficiently discussed by cooperatives, research institutes and companies that provide the service. This is a theoretical investigation, which aims to investigate the issue, based on the experiences of cooperatives in Minas Gerais, Brazil. Given the competitive context in which they find themselves, agricultural cooperatives need to provide economic responses at the same time that they are organizations that have the capacity to intervene in the social reality of the population; that is, agricultural cooperatives are a local act that fulfill functions in the promotion of better living conditions for their associates and are potential protagonists of rural development. The conclusion points out that considering the services of the technical assistance and rural extension departments as an ATER Cooperative would enable greater integration between the administrative, commercial and financial sectors of the cooperative and the collective development of the cooperative members. members action it relevant service investigation issue Gerais Brazil themselves population administrative

Resumen En este artículo se explican los beneficios de la implementación de un sistema de cultivo protegido para los agricultores del Valle de San Quintín (Baja California, México) dedicados a la producción de hortalizas, particularmente de tomate. La importancia de llevar adelante esta investigación radica en que la puesta en marcha de un sistema de cultivo protegido (invernadero-malla sombra) aumenta la producción y mejora la calidad de las cosechas de tomate, a la vez que se genera un avance tecnológico importante para el sector agrícola, permitiendo obtener beneficios para ambos: el agricultor y la industria. Las fuentes de financiamiento idóneas para llevar a cabo el sistema de este tipo de cultivo también forman parte de este escrito. Para ello, se desarrolló una metodología que involucró dos pasos: recolección de información teórica y recopilación de datos a través de un cuestionario aplicado a ocho empresas productoras de tomate del Valle de San Quintín durante 2020. Los resultados infieren que en su mayoría optan por el cultivo con malla sombra para la producción de los productos, pero que a su vez resulta muy complicado obtener recursos gubernamentales. Se concluye que la malla sombra es el tipo de sistema de cultivo protegido con mayor uso mediante el cual se puede elevar la producción y mejorar la calidad de los productos, todavía existen limitaciones en la adquisición de los apoyos del gobierno y es por esa razón que la mayoría utiliza el capital de su empresa y el financiamiento de un banco para su implementación.

Abstract This paper explains the benefits of implementing a protected cultivation system for farmers in the San Quintín Valley (Baja California, Mexico) engaged in the production of vegetables, particularly tomatoes. The importance of carrying out this research lies in the fact that the implementation of a protected cultivation system (greenhouse-shade mesh) increases production and improves the quality of tomato crops, while generating an important technological advance for the agricultural sector, allowing the obtaining of benefits for both: the farmer and the industry. The ideal sources of financing to carry out the system of this type of cultivation are also part of this writing. To this end, a methodology that involved the following two steps was developed: collection of theoretical information and data collection through a questionnaire applied to eight tomato-producing companies in the San Quintín Valley in 2020. The results infer that the majority opt for cultivation with shade mesh for the production of the products, but that in turn it is very difficult to obtain government resources. It is concluded that the shade mesh is the type of protected cultivation system with greater use, through which production can be increased and the quality of products can be improved, there are still limitations in the acquisition of government support, and it is for that reason that most use the capital of their company and the financing of a bank for its implementation.

RESUMO A política agrícola brasileira, focada em crédito rural utilizado para a compra de insumos agrícolas que são, cada vez mais, controlados por empresas multinacionais estrangeiras, poderia estar indiretamente financiando corporações internacionais com os recursos públicos. Este trabalho analisa a alocação do crédito agrícola no Brasil e a participação dos grupos brasileiros nos segmentos de insumos produtivos para as duas principais cadeias produtivas consolidadas no país: a da soja e da bovinocultura. Os resultados revelam que a maior parte dos recursos de custeio vai para a cadeia produtiva da soja, em detrimento da bovinocultura, que representa grande parcela de estabelecimentos rurais. Os recursos investidos em produtores rurais que participam de cadeias de produção controladas por grupos multinacionais estrangeiros acabam, indiretamente, financiando empresas internacionais em detrimento ao agronegócio doméstico. brasileira são mais estrangeiras públicos país bovinocultura acabam doméstico

ABSTRACT The Brazilian agricultural policy is focused on credit used by farmers to purchase agricultural inputs. As these inputs are increasingly controlled by foreign multinational companies, the Brazilian government might be using the taxpayers’ money to indirectly finance international corporations. This paper assesses the endowment of agricultural credit in Brazil and the market share of Brazilian groups in agribusiness supply chains. The study examined the two largest supply chains in the country: those of soybeans and cattle. Results reveal that most of the subsidized credit goes to the soybean supply chain, which encompasses only a small number of farmers. Beef and dairy farming, on the other hand, encompass a large portion of farms, but get a smaller share of the credit. These results show that resources invested in farmers that compose supply chains controlled by multinational foreign groups end up indirectly financing foreign companies to the detriment of domestic agribusiness. taxpayers corporations country cattle chain farming hand farms

Abstract The relevance of research is caused by the development and active introduction of new technologies in the sphere of the processing industry and, in this connection, an increase of interest from the state and experts to questions of legal regulation of this process. The scientific article aims to reveal legal features of the turn of Kazakhstan factories producing various machinery and equipment of agrotechnical nature to digital and intellectual tools, through which the essence of production of agricultural mechanical factories of the Republic of Kazakhstan, the whole branch of agricultural engineering, can be radically changed. The article uses the method of empirical and comparative legal analysis of the national legislation of the Republic of Kazakhstan, international agreements in the relevant areas of mechanical engineering, works of Kazakhstan, and foreign authors on the subject. The results of the article are presented recommendations on the need to adopt several new Kazakhstan laws, new international agreements, and conventions on the problems of digitalisation and intellectualisation of agricultural engineering plants.

Resumen La relevancia de la investigación recae en el desarrollo y la introducción activa de nuevas tecnologías en el ámbito de la industria de procesamiento, y en un aumento del interés del Estado y los expertos a las cuestiones de regulación legal de este proceso. El artículo tiene como objetivo revelar las características legales del giro de las fábricas de Kazajstán que producen diversas maquinarias y equipos de naturaleza agrotécnica a herramientas digitales e intelectuales, mediante las cuales la esencia de la producción de fábricas mecánicas agrícolas de la República de Kazajstán abarca toda la rama de la ingeniería agrícola. Utilizamos el método de análisis jurídico empírico y comparado de la legislación nacional de la República de Kazajstán, acuerdos internacionales en las áreas relevantes de la ingeniería mecánica, obras de Kazajstán y autores extranjeros sobre el tema. Entre los resultados del artículo, se presentan recomendaciones sobre la necesidad de adoptar varias leyes nuevas nacionales, nuevos acuerdos internacionales y convenciones sobre los problemas de digitalización e intelectualización de las plantas de ingeniería agrícola en Kazajstán.

Abstract Objective: to analyze the production of the main agricultural crops’ dynamics from 2000 to 2018 in a Tlaxcala zone near to one of the automotive manufacturing complexes in Puebla. To analyze also the agendas of the different actors in the territory, such as farmers, government and share land authorities and their networks. Methodology: changes in the regional main crops’ area and production were estimated in two different periods and the actor-network theory was also applied. Results: there is a negative trend in the volume of agricultural production, and an agricultural policy oriented to improve private profitability at the expense of social profitability. Conclusions: although the process of territorialization of manufacturing companies located in San José Chiapa, Puebla, has not yet caused substantive controversies in the agricultural sector of the territory, it is necessary to promote strategies to strengthening regional agriculture.

Resumen Objetivo: analizar la dinámica de la producción de los principales cultivos agrícolas entre 2000 y 2018 en una zona de Tlaxcala que está cerca de uno de los complejos de la industria manufacturera automotriz de Puebla. Analizar también las agendas de los diferentes actores en el territorio, tales como agricultores, autoridades de los tres niveles de gobierno y ejidales, entre otros y sus redes sociales. Metodología: se estimaron los cambios en la superficie y en la producción de los principales cultivos de la región en dos periodos diferentes y se aplicó la teoría actor-red. Resultados: hay una tendencia negativa en el volumen de producción agrícola y una política que se orienta a aumentar la rentabilidad privada en detrimento de la rentabilidad social. Conclusiones: si bien el proceso de territorialización de las empresas manufactureras ubicadas en San José Chiapa, Puebla, no ha provocado aún controversias sustantivas en el sector agrícola del territorio, es necesario impulsar estrategias para fortalecer la agricultura de la región.

Resumo O objetivo principal é propor um modelo de atuação baseado nos princípios e práticas de governança corporativa aplicada às cooperativas agropecuárias. A pesquisa utiliza uma abordagem quantitativa baseada em uma pesquisa aplicada a empresas desse tipo estabelecidas no Brasil. Os procedimentos de pesquisa centraram-se na análise descritiva dos resultados empíricos, no fator de uso e na análise discriminante. A análise fatorial reportou duas dimensões para administração (confiabilidade e transparência) e três para desempenho (controle financeiro, rentabilidade e sustentabilidade). A análise discriminante possibilitou distinguir as cooperativas com melhores práticas de governança e aquelas com melhor desempenho. O estudo apresenta um modelo de atuação baseado em princípios e práticas de governança estruturada.

Abstract The main goal of this article is to offer a performance model based on the principles and practices of corporate governance applied to agricultural cooperatives. The research uses a quantitative approach based on a survey of agricultural cooperatives established in Brazil. The procedures focused on the descriptive analysis of empirical results, the use factor, and discriminant analysis. Factor analysis reported two dimensions of governance (reliability and transparency) and three of performance (financial control, profitability, and sustainability). The discriminant analysis allowed us to distinguish cooperatives with the best governance practices and those with the best performance. This study presents a performance model based on structured governance principles and practices. JEL classification: P13; P32; Q13; Q18.

Resumen El objetivo principal es proponer un modelo de desempeño basado en los principios y prácticas de gobierno corporativo aplicadas a las cooperativas agrícolas. La investigación utiliza un enfoque cuantitativo basado en una encuesta aplicada a las empresas de este tipo establecidas en Brasil. Los procedimientos de investigación se centraron en el análisis descriptivo de los resultados empíricos, el factor de uso y análisis discriminante. El análisis factorial reportó dos dimensiones para la administración (confiabilidad y transparencia) y tres para el desempeño (control financiero, rentabilidad y sustentabilidad). El análisis discriminante permitió distinguir las cooperativas con mejores prácticas de gobierno y aquellas con mejor desempeño. El estudio muestra un modelo de desempeño basado en principios y prácticas estructuradas de gobierno.

Resumen Para determinar la eficiencia de la mano de obra de los arroceros de la región Centro-Norte de Nigeria se utilizaron datos transversales recogidos mediante un cuestionario estructurado y un programa de entrevistas a 360 arroceros, quienes fueron seleccionados mediante un muestreo por conglomerados multietápico. Los datos obtenidos de la época de cultivo 2020 fueron analizados mediante estadísticas descriptivas e inferenciales. Las evidencias empíricas mostraron una población agrícola sesgada por el estereotipo de género, que afectó al acceso y control de los recursos productivos por parte de las mujeres. También, se encontró que los agentes económicamente productivos que exploraban las ventajas financieras para alcanzar economías de escala se dedicaban a cultivar explotaciones poco rentables. La mala situación económica de las familias agricultoras hizo que la mayoría de los agricultores dependieran de la mano de obra familiar para las operaciones agrícolas, manteniendo así a la mayoría de sus niños y jóvenes fuera del sistema educativo. Además, la mayoría de los agricultores eran bastante eficientes en el uso de la mano de obra, y apenas necesitaban apoyo técnico para poder alcanzar un nivel óptimo de eficiencia laboral (punto límite o frontera). Sin embargo, las pruebas empíricas mostraron que los factores que afectaban a la eficiencia de la mano de obra eran la competencia por la demanda de mano de obra entre las actividades agrícolas y las no agrícolas y las actitudes conservadoras y de complacencia a causa de la longevidad en la empresa. Por tanto, el estudio aboga por la integración de la perspectiva de género en el presupuesto agrícola para superar el desafío existente para las mujeres en cuanto a los recursos productivos; por el estímulo a las empresas mediante la concesión de créditos; y, por la adopción de un enfoque de abajo hacia arriba en la investigación y de un enfoque de demostración práctica en la transferencia de tecnologías innovadoras del arroz.

Abstract A cross sectional data collected through a structured questionnaire coupled with an interview schedule from 360 rice farmers selected via multi-stage sampling technique was used to determine the labour efficiency of rice farmers in Nigeria’s North-Central region. Both descriptive and inferential statistics were used to analyze the 2020 cropping season data. The empirical evidences showed a farming population that is gender bias due to stereotypes, that affected women access to and control over productive resources. Besides, economic-productive people that explored pecuniary advantages in order to achieve economies of scale engaged in cultivation of thinly uneconomic holdings. The poor economic status of the farm families made most of the farmers to rely on family labour for farm operations, thus keeping most of their children and young ones out of school. Furthermore, most of the farmers were fairly efficient in the use of labour with little technical support required to enable them achieve optimum labour efficiency level (frontier point). However, the empirical evidences showed competition for labour demand between farm and off-farm activities and conservative and complacency attitudes due to longevity in the enterprise to be the factors that affected labour efficiency. Therefore, the study calls for gender mainstreaming in agricultural budget to overcome women’s challenge on productive resources; incentivized the enterprise viz., credit provision; adoption of bottom-to-top approach in research and practical demonstration approach in transfer of innovative rice technologies.

Abstract The Doctrine sustains that Operating Leverage is activated by a variation in the level of use of the productive structure owned by the company. This gives rise to an all-encompassing conception and extremely rigid towards the company. This work shows how the network organization improves the profitability of agricultural companies, counteracts the Law of Diminishing Marginal Returns, and the increase in risk; it was proposed to determine if there are other activators by analyzing said model. Concluding that there are other activators such as the hiring of third-party factors, changes in the price and mix of products, in variable costs, technical advances in inputs, and in processes. Each company has its own leverage matrix, with its own triggers, each with its own potential. This is determined by the magnitude of the variation of the activator and its importance in the structure of the Total Marginal Contribution. A model is proposed that, considering each concept of income and variable cost, makes it possible to identify the activators and quantify their effects; allowing for sensitization. Showing that the productive structures have activators that, when used, can make them more ductile, being suitable for evaluating the possibilities provided by the network production system. JEL: M200.

Resumo A Doutrina sustenta que a Alavancagem Operacional é ativada por uma variação no nível de utilização da estrutura produtiva de propriedade da empresa, expondo uma concepção abrangente e extremamente rígida em relação a ela. Este trabalho que mostra como a organização de rede, melhora a rentabilidade das empresas agrícolas, contraria a Lei de Diminuição dos Retornos Marginais e aumenta o risco; foi proposto para determinar se existem outros ativadores, analisando este modelo. Concluindo que existem outros ativadores, como a contratação de fatores de terceiros, mudanças no preço e mix de produtos, em custos variáveis, avanços técnicos em insumos e processos. Cada empresa tem sua própria matriz de alavancagem, com seus próprios ativadores cada um com seu potencial. Isso é determinado pela magnitude da variação do ativador e pela importância dele na estrutura da Contribuição Marginal Total. Propõe-se um modelo que, considerando cada conceito de renda e custo variável, possibilite identificar os ativadores e quantificar seus efeitos; permitindo sensibilizações. Mostrando que as estruturas produtivas possuem ativadores que utilizados podem torná-los mais dúcteis, sendo adequados para avaliar as possibilidades proporcionadas pelo sistema de produção da rede. JEL: M200.

Resumen La Doctrina sostiene que el Apalancamiento Operativo es activado por una variación en el nivel de utilización de la estructura productiva titularidad de la empresa, exponiendo una concepción omnicomprensiva y extremadamente rígida respecto de ella. Este trabajo que muestra como la organización en red mejora la rentabilidad de las empresas agrícolas, contrarresta la Ley de Rendimientos Marginales Decrecientes, y el incremento del riesgo; se propuso determinar si existen otros activadores analizando dicho modelo. Concluyéndose que existen otros activadores como ser la contratación de factores de terceros, cambios en el precio y mezcla de productos, en los costos variables, los avances técnicos en insumos y procesos. Cada empresa tiene su propia matriz de apalancamiento, con activadores propios cada uno con su potencial. Este es determinado por la magnitud de la variación del activador y la importancia de éste en la estructura de la Contribución Marginal Total. Se propone un modelo que considerando cada concepto de ingreso y costo variable, posibilita identificar los activadores y cuantificar sus efectos; permitiendo realizar sensibilizaciones. Mostrando que las estructuras productivas cuentan con activadores que utilizados pueden tornarlas más dúctiles, resultando apto para evaluar las posibilidades que proporciona el sistema de producción en red. JEL: M200.

Résumé La Doctrine soutient que le Levier Financier Opérationnel est activé par une variation du niveau d’utilisation de la structure productive de l’entreprise, en présentant une compréhension omnicompréhensive et extrèmement rigide concernant celle-ci. Ce document montre comment l’organisation en réseau améliore la rentabilité des entreprises agricoles, contrecarre la Loi des Rendements Marginaux Décroissants et l’augmentation du risque; il est proposé de déterminer s’il existe d’autres activateurs en analysant ce modèle. Concluant qu’il existe d’autres activateurs tels que le contrat de facteurs de tiers, changement du prix et mélange de produits, dans les coûts variables, les progrès techniques des matières premières et des processus. Chaque entreprise possède sa propre matrice de levier financier, avec des activateurs propres à chacune avec leur potentiel. Ce potentiel est déterminé para l’importance de la variation de l’activateur et l’importance de celui-ci dans la structure de la Contribution Marginale Totale. Il est proposé un modèle qui, considérant chaque concept de revenu et coût variable permet d’identifier les activateurs et de quantifier leurs effets tout en permettant de réaliser des sensibilisations. En montrant que les structures productives disposent d’activateurs qui, étant utilisés, peuvent les rendre plus flexibles, étant donc apte afin d’évaluer les possibilités fournies par le système de production en réseau. JEL: M200.

Resumen En México el maíz (Zea mays L.), es el cultivo más importante por su superficie sembrada, su consumo superior a 200 kg por persona al año, así como por el rol que juega en la economía. Cada año se importan más de 12 millones de toneladas de maíz, por lo que es urgente incrementar la producción de grano, para ello se requieren variedades mejoradas con buena productividad, como el híbrido H 49 AE, que se generó en el Programa de Mejoramiento Genético de Maíz del Instituto Nacional del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias con sede en el Campo Experimental Valle de México, el híbrido H 49 AE, con androesterilidad en sus progenitores, resuelve el problema que se presenta en la producción de semilla híbrida de maíz, ya que limita el desespigamiento, lo que favorece mantener la calidad genética de la semilla; ahorra de 24 a 50 jornales ha-1, labor que provoca quebrantos económicos en las empresas de semillas y desaprovechamiento de semilla registrada, además limitada producción de grano, por no utilizar los mejores maíces híbridos. El rendimiento medio de H 49 AE, en la validación, en el Estado de México fue de 10 700 kg ha-1, con variación de 8.5 a 12.5 t ha-1. En promedio el comportamiento es superior en 23.7% con respecto al híbrido testigo ‘H-48’.

Abstract In Mexico, corn (Zea mays L.) is the most important crop due to its sown area, its consumption of more than 200 kg per person per year, as well as due to the role it plays in the economy. Every year more than 12 million tonnes of corn are imported, so it is urgent to increase grain production, for this, improved varieties with good productivity are required, such as the H 49 AE hybrid, which was generated in the Corn Genetic Improvement Program of the National Institute of Forestry, Agricultural and Livestock Research based in the Valle de México Experimental Field, the H 49 AE hybrid, with androsterility in its progenitors, solves the problem present in the production of hybrid corn seed, since it limits the detasseling, which favors maintaining the genetic quality of the seed; saves from 24 to 50 daily wages ha-1, work that causes economic loses in seed companies and waste of registered seed, in addition to limited grain production, for not using the best hybrid corns. The average yield of H 49 AE, in the validation, in the State of Mexico was 10 700 kg ha-1, with a variation from 8.5 to 12.5 t ha-1. On average the behavior is higher by 23.7% with respect to the control hybrid ‘H-48’.

RESUMO O artigo tem como objetivo analisar um ator que desempenha um papel chave na produção de valor do setor, mas pouco citado nos estudos sociais agrários: os trabalhadores de direção. No âmbito da introdução do agronegócio na região dos Pampas argentina, busca-se particularmente identificar as mudanças em três aspectos que se vinculam a esses trabalhadores assalariados: a relevância e a complexificação dos cargos de direção, os perfis e trajetórias de quem ocupa os postos de comando e as funções que esses trabalhadores estão encarregados de exercer. Para desenvolver este objetivo, a primeira parte do artigo define brevemente o trabalho de direção e as principais funções que foram historicamente demandadas pela agricultura pampeana. No segundo, a transformação do trabalho e dos trabalhadores de direção nas diferentes empresas agrícolas é abordada a partir do avanço das lógicas de produção do agronegócio. Por fim, reflete-se sobre a importância de colocar o foco de análise neste tipo de ator do agro contemporâneo. O estudo se baseia em uma abordagem qualitativa a partir de entrevistas com assalariados de direção de empresas de diferentes perfis e com outros atores agropecuários em cidades da província de Buenos Aires (Argentina), sendo complementado pela incorporação de dados dos censos agropecuários nacionais.

RESUMEN El artículo se propone analizar a un actor que tiene un rol clave en la producción de valor agropecuaria, pero escasamente mencionado en los estudios sociales locales sobre el sector: los trabajadores de dirección. En el marco de la introducción de los agronegocios en la región pampeana, se busca identificar los cambios en tres aspectos vinculados a estos asalariados: la relevancia y la complejización de los puestos de dirección, los perfiles y trayectorias de quienes ocupan los puestos de mando y las funciones que tienen a su cargo estos trabajadores. Para desarrollar el objetivo, en la primera parte del artículo se define brevemente qué implica el trabajo de dirección y los principales puestos que se demandaron históricamente en el agro pampeano. En la segunda, se aborda la transformación del trabajo y los trabajadores de dirección en las diferentes empresas agropecuarias a partir del avance de las lógicas de producción de los agronegocios. Finalmente, se reflexiona sobre la importancia de poner el foco de análisis en este tipo de actor en el agro actual. El estudio se fundamenta en un enfoque cualitativo basado en entrevistas a asalariados de dirección de empresas de diferente perfil y a otros actores agropecuarios en partidos de la provincia de Buenos Aires (Argentina), y se complementa con la incorporación de datos de los censos nacionales agropecuarios.

ABSTRACT The aim of this paper is to research an actor who has a key role in the sector value production but is scarcely mentioned in agrarian social studies: the management workers. Specifically, within the context of the agribusiness introduction in the Pampas region, it seeks to identify the changes in three aspects linked to these workers: the relevance and complexity of management positions, the profiles and trajectories of those who occupy the positions of command, and the functions that these workers are in charge of. To develop the objective, the first part of the article briefly defines the management work and the main positions that were historically demanded in the pampa´s agriculture. In the second, the transformation of labour and management workers in the different agricultural companies is addressed from the advancement of agribusiness production logics. Finally, it reflects on the importance of putting the focus of analysis on this type of actor in today's agriculture. The study is based on a qualitative approach based on interviews with management workers of different profiles companies and other agricultural actors in Buenos Aires counties (Argentina), and is complemented by the incorporation of data from the national agricultural censuses.

Abstract This work shows the historical evolution of the role of the rural entrepreneur, the roles assumed according to the changes of context over time and new conceptualizations around rural entrepreneurship that should no longer be seen only as linked to the agricultural function, but to the territory, which gives room for other types of non-agricultural enterprises to be cemented in rurality and be considered as rural entrepreneurship. This work was carried out thanks to an in-depth exploration and subsequent collection of bibliography from databases in the period from 1756 to 2018, defining a search equation that allowed finding 5220 documents and after a refinement and the use of the bibliographic manager Mendeley®, a total of 443 documents remained, which were processed, read and categorized in a bibliographic matrix. As a result, a conceptual evolution of the role of the entrepreneur is observed, characterized by several roles and descriptions, as well as of rural entrepreneurship, which is seen as the creation of a company in a rural environment and where it no longer depends only on the agricultural function, which opens the way for the development of other types of non-agricultural businesses in the territory, bringing with it a new approach to explore in the literature on entrepreneurship.

Resumen Este trabajo muestra la evolución histórica del papel del emprendedor rural, los roles asumidos según los cambios de contexto en el tiempo y nuevas conceptualizaciones entorno al emprendimiento rural que ya no debe ser visto solo como vinculado a la función agrícola, sino al territorio, lo que da espacio para que se establezcan otros tipos de empresas no agrícolas en la ruralidad y sean considerados como emprendimiento rural. Esta labor se realizó gracias a una exploración en profundidad y posterior recopilación de bibliografía de bases de datos en el periodo comprendido entre 1756 a 2018, definiendo una ecuación de búsqueda que permitió encontrar 5220 documentos y después de una refinación y la utilización del gestor bibliográfico Mendeley®, quedó un total de 443 documentos, que fueron procesados, leídos y categorizados en una matriz bibliográfica. Como resultado se observa una evolución conceptual del papel del emprendedor que se caracteriza por tener varios roles y descripciones, así como del emprendimiento rural, el cual es visto como la creación de una empresa en un entorno rural y donde ya no depende solo de la función agrícola, lo que abre paso para que se desarrollen otro tipo de negocios no agrícolas en el territorio, trayendo consigo un nuevo enfoque por explorar en la literatura sobre emprendimiento.